1、前言冬季很适合人们进行食疗进补，比如有很多人到了冬天就比较怕冷，我也是其中怕泠人之一。

2、中医专家认为：人体的各个脏腑都是分阴阳的。

3、阴为阴液、阴津、在人体内起到润滑、滋润、营养的作用。

(资料图)

4、阳为气、为动力，在人体中起到推动血液、津液运行的作用，温煦身体。

5、当人体脏腑阳气不足的时候，就是出现怕冷的现象。

6、 羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

7、今天这个羊肉炖萝卜汤就是为自己准备的。

8、材料主料：羊肉800g、白萝卜半个；辅料：油适量、盐适量、八角1个、姜4片、红酒50ml、枸杞子适量、香叶1片、大蒜3瓣白萝卜炖羊肉1原材料。

9、2首先羊肉放入锅中加入煮出血水，再用泠水洗干净。

10、3另外取一锅加入适当水烧开，将羊肉，红酒，姜，八角和香叶放进炖一个小时以上。

11、4然后加入切好的白萝卜继续炖半小时，出锅前5分钟加入盐，油和枸杞子即可。

12、5装碗。

13、小贴士如果觉得羊肉有骚味，放半个削皮的苹果跟羊肉煮出血水，然后苹果扔掉。

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